本品为微生物发酵、食品加工行业消泡设计,多应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业。
用于各类发酵生产过程的消泡,如红霉素、洁霉素、阿维菌素、庆大霉素、青霉素、柠檬酸、赖氨酸、酵母生产等多种发酵消泡工艺,在兽药加工、后期提取工艺中也多被应用。
本品消泡速度快、抑泡时间长、分散效果好;理化性质稳定,不与发泡体系中物质产生反应,不影响产品品质,能提高发酵微生物的发酵单位,促进菌丝生长,缩短发酵周期,对提高收率有益;同时,本品在经高温杀菌生,能自动恢复乳液状态,不会在添加罐中因油水分离、分层而影响效能。在使用量适当的情况下,可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求,不需添加泡敌(G·P·E或P·P·E)类产品,是对泡敌毒性比较敏感的菌种发酵的消泡剂。
基本特性
由食品级聚二甲基硅氧烷、食品级分散剂、水组成;
适用于食品行业;
二、典型数据
指 标 | 理化性质 | 测试方法 |
外 观 | 乳白色至微黄色均匀液体 | 目 测 |
pH 值 | 5.0~9.0 | 精密pH试纸 |
粘 度(25℃) | 80~1000mPa·s | GB/T 5561-1994 |
分散性 | 在水中能悬浮分散 | 1%水溶液 |
三、应用领域
食品发酵、生物发酵、食品加工;
豆制品、肉制品、啤酒加工、焙烤食品、油脂加工;
果汁饮料、果酱、调味品、发酵工艺、薯片加工;
四、如何使用
D_120食品级二甲基硅氧烷乳液消泡剂是由多种物质所组成,储存期内可能会出现分层或少许沉淀,这属于正常现象。建议用户使用前稍加搅拌,不影响使用效果。
此食品级消泡剂建议不要加水稀释,可以直接往起泡体系中添加。也可以用一定量的食品级增稠水稀释之后使用;
五、包装与储存
本品采用25L塑桶或200L塑桶包装,或者根据客户要求定制。请在5-35℃条件下贮存,避免直接加热。如着火燃烧,按一般石油产品方法灭火。
在10~30℃温度时,未开封包装的条件下,自生产之日起,保质期为6个月。