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中华饮食文化博大精深，中式面点是我国烹饪的主要组成部分之一，以其历史悠久、制作精美、 品类丰富、风味多样著称于世。中式面点作为中华民族传统食品，必将被传承发扬光大。 中式面点要走向世界，深入全球饮食行业和家庭餐桌，行业前景可观。
多年来，通过本公司培训出数以千计学员，专注于实战、商业心培训，技术难点，一对一随时解答，学员遍布中国内地各省市，服务于各大星级酒店、 品牌酒店、社会酒楼、中档酒店、人群涉及餐饮管理公司，各级餐饮连锁企业中，成为所属企业服务技术岗位的中坚力量，连锁店咖啡茶饮面点技术总监、食品厂技术总监、咖啡学员教师、 烹饪学院教师、星级酒店点心主厨、专业厨师长、咖啡师、茶饮吧台长、中式面点师、烘焙师及美食爱好者等等比比皆是，同时我们还专注于开店的实操培训，很多学员经过培训实现自主创业，有了属于自己的店面。
习惯上把中式面点划分为两大风味，即“南味”和“北味”，具体又分为“广式”“苏式”和“京式”三大特色（或流派）。所谓的“南味”与“北味”之分，是依据所处的地理位置来分的，通常是以秦岭淮河一带为南北分界线，秦岭---淮河以北的称为北味面点，以南的称为南味面点。
