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北极冰熟食真空快速冷却机使用范围
★ 炒熟蔬菜类：叶菜、茎菜、花菜、菌菇菜、韭菜、莴苣、四季豆等；
★ 蒸煮熟食品：如卤制品（鸡、鸭等）、熟肉、贡丸、馒头、包子、豆制品等；
★ 快餐类：如各类炒菜（荤菜、素菜类）、米饭、各类调理菜等；
★ 主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等
★ 油炸类：油炸食品、油炸牛肉、炸丸子等；
★ 烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；
★ 馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等。
东莞北极冰熟食真空预冷机功能特点：
* 利用真空快速冷却机冷却，只需10～25分钟。即可把90℃左右的熟食品快速降温至25～0℃左右。有效跨过30℃～60℃的细菌敏感滋生期，避免了细菌感染、繁殖的空间，确保了食品的色、香、味。快速有效延长了食品的保质期。
* 冷却温度均匀：由于食品冷却温度取决于真空室内真空度，而真空室内的真空度（压力值）四周均衡，所以食品内外温度均匀；
* 避免了环境对食品的二次污染。真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过过滤的气体，充入冷却箱内的气体不含尘埃悬浮物，可避免空气中细菌、悬浮物等对食品的二次污染；
* 真空状态下加快了细菌的消灭，食品更安全更卫生。
东莞北极冰熟食真空预冷机参数：
* 电源制式：标准电压为3P～50HZ～380V，可根据全球用户要求制造电制为
3P～60HZ～200V/220V/400/440V等非标型。
* 运行工况：环境温度-5℃～39℃，蒸发温度-15℃，冷凝温度70℃。
* 产品可设计单槽、双槽、车载、分体、合体、等形式。可在加工车间，冷库等厂所内运行。
