定制 面包冷却设备 吐司面包真空冷却机
真空冷却机应用范围
肉制品加工:猪肉,牛肉,猪蹄,猪头,烤鸡,熏鸡,卤肉,鹌鹑蛋,猪肘等
快餐行业:米饭,菜品,粥,切丁肉食,面食
卤味零食:鸭脖,鸭翅,鸭头,鸭爪,鸭肝,鸭肠,海带结,豆皮,豆干
海产行业:虾,贝,蟹,
生鲜配送:生鲜豆芽,蔬菜,菌菇
油炸产品:炸鸡排,炸猪排,油炸丸子
焙烤产品:蛋糕,面包
批次冷却时间统计(以预冷到15度为例):
产品 用时
肉块产品 18~20分钟
卤味零食(鸭货)17分钟
汤汁类产品 15分钟
米饭 30分钟
菜品 15-17分钟
调理食品 12分
定制 面包冷却设备 吐司面包真空冷却机
真空冷却机产品优势
1. 冷却速度快:8-15分钟即可达到所需的冷藏温度。
2. 冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。
3. 干净卫生:真空坏境下,可杀菌或抑制细菌繁殖,防止交叉污染。
4. 薄层干燥效应:有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。
5. 不受包装限制:只要包装有气孔,即可均匀冷却物品。
6. 保鲜度高:可保有食物原有色、香、味,延长货架期。
7. 自动化程度高:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空冷却机的真空度,便于监控设备运行和快速解决设备故障。
8. 高度:配备精密式数显温度、湿度控制器,控制真空度及湿度。
9. 安全稳定:电气部分采用品牌产品,机器工作稳定寿命长久,操作安全。
面包冷却状态
冷却面包用时情况
面包冷却后形状
面包冷却后切开内部松软度
环速智能冷水机组与真空冷却机室内外分离放置,真正程度上解决了室内环境污染与室内热量无法排放难题,产品不被二次污染。
环速智能冷水机组运转形式分两种:
一种:春秋冬用空气能给水箱内的液体降温,功率在600瓦,使自然免费能源得到合理利用
二种:只有夏天开启压缩机方式制冷给液体降温,启动压缩机的台数与外围温度传感器探测到的温度而决定,自动选择启动一台压缩机或两台压缩机,比一年四季开启压缩机制冷普通机组节能80%以上
环速智能冷水机组占用空间大幅减小:
由原来的一台风冷机组与一台冷水机组,二者合二为一,为客户解决了安放空间及屋顶称重的难题
环速智能冷水机组设计生产工艺:
机组内外不锈钢材质,可跟自然界直接接触;封闭式循环水箱、连接管路、水泵等内置设备内,属于集成化一体机,避免配置外置占用空间、污染环境
定制 面包冷却设备 吐司面包真空冷却机